“ต้นผงชูรส” กินให้ถูก ประโยชน์เยอะที่หลายคนไม่รู้
รู้จักต้นผักไชย าหรือ ต้นผงชูรส ส ร ร พ คุ ณ ดีมากๆ ประโยชน์เพียบเลย สามารถนำมาประกอบอาหารทานได้อร่อยเชียว ในต่ า ง ป ร ะ เ ท ศยิ่งนิยมทานกันเยอะ
ในไ ท ยเราก็เริ่มนิยมกันเยอะแล้วเหมือนกัน ถ้าจะให้ดีหากหาซื้อยังย ากอยู่ก็สามารถปลูกเองง่ายๆ ปลูกติดง่ายมากอีกด้วย
ซึ่งมันมีจุดเด่นที่เวลาเรานำมาปรุงอาหารนั้นรสชาติจะกลมกล่อม อร่อยมากเลย โซเดียมน้อยมากคนที่เป็น ไ ต ส า ม า ร ถทานได้
การปลูกต้นผงชูรส
1 ตัดกิ่งที่แก่มีสีเขียวเข้มมาในความย าวประมาณ 1 คืบ แล้วปักชำได้เลย
2 โดยจะปักในกระถางก็ได้ ลงแปลงก็ได้ หากใช้กระถางก็ใช้ประมาณ 5 – 6 นิ้ว กำลังดี
3 จากนั้นให้ใส่ดินลงไป แล้วก็วางในที่มีแดดรำไร แล้วใช้เวลาไม่กี่วันจะเริ่มมีใบงอก กิ่งใหม่งอก
4 เมื่อต้นโตแล้วก็ค่อยย้ายไปลงดินปลูกตามจุดที่ต้องการ
สามารถหาซื้อต้นกล้ามาปลูกก็ได้หรือหากิ่งมาชำก็ได้หมดเลย ปลูกง่ายมากๆ ส่วนราคาหากหาซื้อก็ไม่แพงอยู่ที่ประมาณ 30 บาทเท่านั้นเอง
บางที่ก็ถูกกว่านี้อีก นอกจากการปลูกแล้วเรายังเอาวิธีการทำช า น้ำผักไชย ามาให้ทุกคนได้ทำดื่มกันด้วย
การทำ ช า ผักผงชูรส
เตรียมใบ ผั ก ไ ช ย าประมาณ 6 – 7 ใบ และน้ำเปล่า 2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำชา
ให้จัดการต้มน้ำให้เดือดแล้วก็เอาใบไ ช ย าที่เก็บมาล้างให้สะอาด จากนั้นก็ต้มเลย เคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วพักไว้รอให้อุ่น แล้วก็ค่อยนำมาดื่มได้เลย และถ้าจะให้ได้ประโยชน์อย่ างเต็มที่ควรดื่มวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร ครั้งละ 1 แก้ว จะช่วยบำรุงร่างกายได้ดี
สรรพคุณของ ผั ก ไ ช ย า
1 บำรุงส ม อ งและระบบป ร ะ ส า ทได้ดี
2 ช่วยบรรเทาอ า ก า ร ไ อ
3 เพิ่มการม อ ง เห็ น บำรุงส า ย ตาได้
4 มีส่วนช่วยในการล ด น้ำห นั ก ทำให้ร่างกายเ ผ า ผ ล า ญ พลังงานได้ดี
5 เพิ่มแคลเซียมให้กับก ร ะ ดู ก
6 ลดอาการไข ข้ อ อั ก เ ส บได้ดี
ผักชนิดนี้ไม่ควรทานสดเด็ดขาด ก่อนจะทานนั้นควรจะนำมาปรุงสุกก่อนเนื่องจากการทานสดนั้นอาจจะเป็นพิ ษต่อร่างกาย แต่ถ้าทานสุกแล้วจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้เยอะมากๆ ใครสนใจอย ากจะทานบ้างก็ไปหาซื้อมาลองได้เลย และอย่ าลืมหามาปลูกไว้ที่บ้านด้วยนะเวลาจะทานจะได้เก็บมาง่ายดายแบบไม่ต้องออกหาซื้อเลย
เรียบเรียงโดย krustory
