ล้างปลาหมึกไม่ให้คาว เนื้อขาวกรอบ ทริคง่ายๆแค่ 3นาที
เชื่อว่า ปลาหมึก น่าจะเป็นอา หา รโ ปรดของหลายๆคน รวมทั้งอาหารทะเ ล ประเภทต่างๆที่มีรสชาติอร่อยแต่กลิ่น คา วของอาหารทะเลนั้นก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่จะทำให้อาหารจานนั้นๆอร่อยหรือหมดอร่อยได้เลยทีเดียว
วันนี้เราได้เก็บคำแนะนำดีๆของคนชอบทานอาหารทะเล กับเคล็ดลับที่จะช่วยให้กลิ่นคาวหายไปและสามารถนำมาปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น ซึ่งบท ค ว ามนี้มีการคั ด ลอก มาจากเว็ บ ไ ซ ต์พั น ทิ ปจาก ร ะทู้ ใครชอบทานปลาหมึกส า ยบ้าง วันนี้มีวิธีล้างปลาหมึกส ายที่นำ ไปทำอาหารแล้วไม่คาว (จริงๆก็ใช้ได้กับปลาหมึกทุกชนิดนะคะ)
เริ่มจากให้เรานำปลาหมึกไปล้างหนึ่งรอบและจัดการจั ด ส่ ว น ลู ก ต าและก้ น ของหมึกออกเสียก่อน
จากนั้นให้ใช้เกลือป่น 1 ช้อน กับ น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย มาผสมให้เข้ากับปลาหมึก แล้วขยำให้ทั่วโดยใช้เวลาประมาณ 3 นาที
หลังจากขยำแล้วให้นำปลาห มึ กไปล้างน้ำเปล่าอีก 3 รอบ เพียงแค่นี้ก ลิ่ น คา วของปลาหมึกก็จะหายไป สามารถนำไปทำ อ า ห ารได้เลย
วิธีง่ายๆที่จะสามารถกำจัดกลิ่นคาวของปลาห มึ กร วม ทั้งอาหารทะเลอื่นๆอ ย่ า งป ลา กุ้ง หรือหอย ก็สามารถใช้วิธีนี้ล้างทำความสะอาดและจัดการกับกลิ่นคาวก่อนนำมาทำอาหารได้เช่นกัน ลองเอาวิธีนี้ไปใช้กั น ดู ทั้ ง ง่า ยและสะดวกมากเลยทีเดียว
เรียบเรียงโดย krustory
