รู้งี้ทำนานแล้ว กาต้มน้ำ หม้อหุงข้าว สะอาดเหมือนใหม่
เราจะมาพูดกันถึงเรื่องของ “กาต้มน้ำ” กันก่อน กาต้มน้ำที่เรามักใช้กันอยู่เป็นประจำ เพื่อทำน้ำร้อนให้เราเอาไว้ชงเครื่องดื่มต่างๆ เราแทบจะเปิดเครื่องทำงานไว้ทั้งวัน เมื่อใช้ไปนานๆสิ่งที่เกิดขึ้นก็คือ คราบตะกรัน ที่จะเกาะติดอยู่ภายในกาต้มน้ำ
หากเรายังฝืนใช้ต้มต่อไป ตะกรันเหล่านั้นก็จะหลุดออกมาปะปนกับน้ำ ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพหากเราดื่มเข้าไป ดังนั้นเราควรรีบทำความสะอาด ซึ่งวิธีทำความสะอาดก็ง่ายๆ แค่ใช้ของรอบตัวเท่านั้น
1 เกลือ
ให้เราต้มน้ำร้อนในกาตามปกติ เมื่อน้ำร้อนได้ที่แล้วก็เติมเกลือลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นทิ้งเอาไว้ 10 นาที เมื่อครบเวลาก็เทน้ำออก ล้างทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาด คราบตะกรันก็จะหลุดออกไปหมด
2 น้ำส้มสายชู
เติมน้ำลงไปในกาให้สูงกว่าระดับคราบตะกรันที่เกาะอยู่เล็กน้อย เทน้ำส้มสายชูตามลงไป 5 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันแล้วก็เสียบปลั๊กต้มให้ร้อน พอน้ำเดือดก็ทิ้งเอาไว้ 5-6 ชั่ ว โมง เมื่อครบเวลาแค่เพียงเทน้ำออก ก็จะเห็นว่าคราบตะกรันหลุดออกมาเกือบทั้งหมด ต่อมาก็แค่นำไปล้างทำความสะอาดตามปกติ คราบตะกรันก็จะไม่เหลือ
3 โซดา
เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่งของกาน้ำร้อน เทโซดาตามลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำลงไปจนเต็มกระติกน้ำ เปิดเครื่องให้กาต้มน้ำร้อน เมื่อน้ำร้อนดีแล้ว ก็นำกระติกมาเขย่ า เพื่อให้คราบตะกรันหลุดออกมาให้หมด จากนั้นก็เทน้ำทิ้ง ทำความสะอาดก็เป็นอันเสร็จ
4 เปลือกไข่บด
ใช้เปลือกไข่ 2 ฟองบดละเอียด แล้วเทลงไปในกาน้ำร้อน เติมน้ำให้ท่วมคราบตะกรัน จากนั้นปิดฝากาแล้วเขย่ า เมื่อเขย่ า จนได้ที่ก็เสียบปลั๊กเปิดสวิตช์ให้กาทำความร้อน พอน้ำร้อนดีแล้ว ก็ทิ้งเอาไว้ 4-5 ชั่ ว โมง แล้วเทน้ำออก คราบตะกรันก็จะหลุดออกไปหมด ต่อมาก็ล้างทำความสะอาดเสีย กาต้มน้ำก็จะเหมือนใหม่เลย
เรื่องต่อไปนี้จะเป็นเรื่องเกี่ยวกับ “หม้อหุงข้าว” คาดว่าน่าจะเป็นปัญหาที่หลายๆบ้านต้องพบเจอ นั่นคือ หม้อหุงข้าวบูดเร็ว ทั้งๆที่ตามปกติก็สามารถเก็บข้าวเอาไว้ในหม้อได้เป็นวันๆ แต่แล้วเมื่อเวลาผ่ า นไป หม้อหุงข้าวกลับเก็บข้าวได้เพียงไม่กี่ ชั่ ว โมงเท่านั้น ข้าวก็จะบูดเอามาทานไม่ได้แล้ว หลายครั้งที่ต้องทิ้งข้าวไปเกือบทั้งหม้อ สาเหตุคืออะไร วิธีการแก้ทำอย่ า งไร ไปดูกัน
สาเหตุที่หม้อหุงข้าวบูดเร็ว
หลักๆก็จะเป็นเรื่องของเ ชื้ อ โ ร ค และแบคทีเรีย หลายคนอาจสงสัยว่ามาจากไหน มันเกิดจากการที่ครั้งหนึ่งเราเคยปล่อยให้ข้าวบูดคาหม้อ จึงเกิดเป็นเ ชื้ อ โ ร ค และแบคทีเรียขึ้นในหม้อ และด้วยอากาศร้อนแบบบ้านเรา ทำให้ จุ ลิน ท รี ย์ เหล่านี้เติบโตเร็วมาก แม้ว่าจะหุงข้าวผ่ า นความร้อน ก็ไม่สามารถทำอะไร จุ ลิน ท รี ย์ เหล่านี้ได้ เมื่อเรานำหม้อมาหุงข้าวในครั้งต่อๆไป จึงทำให้หม้อบูดเร็ว และยังมีกลิ่นบูดติดคาหม้อด้วย
วิธีแก้หม้อหุงข้าวบูดเร็ว
ก่อนอื่นให้ล้างหม้อหุงข้าวโดยใช้น้ำย า ล้างจานตามปกติ อย่ า ลืมล้างฝาหม้อหุงข้าวด้วย จากนั้นเทน้ำสะอาดลงไป 1/2 หม้อ ตามด้วยน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ หากใครยังรู้สึกว่าไม่พอ สามารถเทน้ำส้มสายชูให้หมดขวดเล็กลงไปได้ คนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วทิ้งเอาไว้ 30 นาที เมื่อครบเวลาก็เสียบปลั๊กนำส่วนผสมไปหุง พอเครื่องทำงานจนเสร็จตามโปรแกรมการหุงข้าว ก็ให้เทส่วนผสมทิ้ง แล้วก็เอาหม้อมาล้างทำความสะอาด ผึ่งให้แห้งสนิท จะเอาไปตากไว้กลางแดดเลยก็ได้ แค่นี้หม้อหุงข้าวก็จะไม่กลับมาบูดเร็วแล้ว
เคล็ดลับป้องกันหม้อหุงข้าวบูด
– เวลาที่เราซาวข้าว (ล้างข้าว) ควรทำอย่ า งน้อย 1 รอบ แต่ไม่ควรแช่เอาไว้ น้ำที่ใช้หุงต้องอยู่ในปริมาณที่พอดี ไม่ใส่น้ำมากจนเกินไป เพราะจะทำให้ข้าวแฉะ และนี่คือสาเหตุที่จะทำให้ข้าวบูดเร็วขึ้น
– ก่อนนำข้าวไปหุง ให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไป 1 ช้อนชา วิธีนี้จะทำให้ข้าวอยู่ได้นาน 4-5 วัน และทำให้ข้าวมีรสที่หวานอร่อยมากขึ้น โดยที่ไม่มีรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูเลย
– หากทานข้าวที่หุงไม่หมด อย่ า ทิ้งข้าวไว้ในหม้อหุงข้าว ควรตักใส่กล่องถนอมอาหาร แล้วแช่เอาไว้ในตู้เย็น ต่อไปถ้าจะทาน ก็แค่นำออกจากตู้เย็นมาอุ่น วิธีนี้จะไม่ทำให้ข้าวบูดคาหม้ออีกเลย
เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เราใช้กันอยู่ประจำวัน และมักมีปัญหาบ่อยๆจนต้องซื้อใหม่ ก็เห็นจะเป็นกาต้มน้ำกับหม้อหุงข้าวนี่แหละ ดังนั้น เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาขึ้นมาอีก เราก็ควรใช้และรั ก ษ าให้ดีที่สุด อย่ า คิดว่าเป็นเพียงเรื่องเล็กน้อย เพราะหากเรามองข้ามดื่มตะกรันที่ติดมากับน้ำทุกวัน ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะย า ว
หรือการทิ้งให้ข้าวบูดในหม้อหุงข้าวบ่อยๆ พอข้าวบูดเร็วมากขึ้น เราก็ต้องทิ้งข้าวไปเป็นจำนวนที่มากขึ้น เป็นเรื่องที่ต้องเสียไปโดยใช่เหตุ ยุคนี้เป็นยุคที่ต้องประหยัดกันแล้วนะ
ขอขอบคุณที่มา Feedsod
