ซื้อมาทั้งหวีก็กินทัน กล้วยไม่ดำ ไม่เละ อยู่นานเป็นอาทิตย์

ซื้อมาทั้งหวีก็กินทัน กล้วยไม่ดำ ไม่เละ อยู่นานเป็นอาทิตย์

เวลาที่เราซื้อกล้วยมาจากตลาด แม่ค้าพ่อค้าก็มักจะขายให้เราเป็นหวี ปัญหาที่เราต้องพบเจอกันตลอด ก็คือเก็บกล้วยไว้ไม่ได้นานก็จะช้ำ ดำ เละ ไม่น่าเอามากินแล้ว แต่ด้วยความอร่อยและประโยชน์ที่มาก เราก็มักจะเลือกมากินกันอยู่ดี แต่ด้วยเทคนิคการเก็บกล้วยในวันนี้ จะทำให้เก็บกล้วยไว้กินได้เป็นอาทิตย์เลยล่ะ

เรื่องนี้เป็นเรื่องจากชุมชนชาวพันทิป เทคนิคจากคุณ Gunner_Noy_Skywalker_5 ได้มีการทดลองด้วยตัวเอง และเลือกได้เทคนิคที่ดีที่สุดตามนี้

จากการทดลองเมื่อผ่ า นไป 5 วัน จะเห็นความเปลี่ยนแปลงจากกล้วย 3 กลุ่มที่ได้ทำการเก็บแบบต่างๆไว้

กลุ่มที่ 1 ที่เราไม่ได้เอาไว้ในตู้เย็น จะดำช้ำ เละ กินไม่ได้เลย

กลุ่มที่ 2 ใส่ในกล่องแล้วแช่ตู้เย็น จะมีรสชาติหวานขึ้นถือว่าอร่อยดีเยี่ยม

กลุ่มที่ 3 ห่อกระดาษก่อน แล้วเอาใส่กล่องแช่ตู้เย็น ผลออกมาดีมาก เปลือกอยู่ในสภาพดี เนื้อไม่ช้ำไม่เละ

ดังนั้นวิธีเก็บกล้วยที่ดีที่สุดคือ ทำแบบกลุ่มที่ 3 จะเก็บกล้วยไว้กินได้นานเป็นอาทิตย์ และคงสภาพเดิมได้ดีที่สุด

สิ่งหนึ่งที่อย ากจะฝากไว้คือ หากเราเก็บกล้วยไว้ในถุง อ ย่ าปิดปากถุงเด็ดขาด เพราะมันจะเหมือนการบ่มให้กล้วยสุกเร็วขึ้น

นั่นเพราะ เกิดการสร้างก๊าซเอทิลีนที่เป็นตัวเร่งให้กล้วยสุก ทางที่ดีควรแยกห่อกระดาษเป็นลูกๆไป จะช่วยยับยั้งการปล่อยก๊าซชนิดนี้ได้ดีมาก

แค่นี้เราก็สามารถซื้อกล้วยเป็นหวีมากิน โดยไม่ต้องกลัวว่ากล้วยจะดำช้ำกินไม่ทันแล้ว แต่ถ้าหากยังไงๆก็กินไม่ทันแน่ๆ ลองนำกล้วยมาทำเป็นอ ย่ า งอื่นด้วยก็ได้ เช่นทำกล้วยตาก กล้วยกวน หรือกล้วยบวชชี ก็จะทำให้สามารถกินได้นานขึ้นในแบบแปรรูป

ด้วยประโยชน์ที่มากของกล้วย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการช่วยกระตุ้นขับถ่าย เสริมด้านความสวยความงาม ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ช่วยในเรื่องของรูปร่างและน้ำหนักตัว จึงเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่แนะนำให้หามากินกัน อร่อย หากินง่ายและราคาไม่แพง

ขอขอบคุณที่มา Postsod