Home ข่าวทั่วไป สอนทำไข่กระทะ จากต้นตำรับเชียงคาน อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์เต็มคำ

สอนทำไข่กระทะ จากต้นตำรับเชียงคาน อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์เต็มคำ

สอนทำไข่กระทะ จากต้นตำรับเชียงคาน อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์เต็มคำ

ไข่กระทะนั้นเป็นเมนูแสนอร่อยที่หลายคนโปรดปราณอ ย่ า งแน่นอน และที่ขึ้นชื่อเลยก็จะเป็นเมนูไข่กระทะที่เชียงคานที่เป็นต้นตำรับที่อร่อย ถู ก ใ จ จ นหลายคนอย ากจะกลับไปทานอีกครั้ง วันนี้เราก็ได้เอาสูตรการทำไข่กระทะแบบง่ายและอร่อยมาฝาก สำหรับใครที่อย ากจะเข้าครัวลงมือทำเอง ถ้าพร้อมแล้วมาลงมือทำกันได้เลย

ส่วนผสมที่จะต้องเตรียม

1 ไข่ไก่ 2 ฟอง

2 ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

3 ห มูสับ 3 ช้อนโต๊ะ

4 กระเทียมบด 1 ช้อนชา

5 น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

6 ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา

7 ห มู ย อหั่ น 5 ชิ้น

8 กุนเชียงหั่น 5 ชิ้น

9 ไ ส้กรอกหั่ น 5 ชิ้น

10 เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

11 ผักต่าง ๆ เช่น แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ และผักอื่น ๆ

วิธีทำไข่กระทะ

1 เอาห มู สั บ ร ว น ให้เรียบร้อยแล้วนำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง ๆ ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม แล้วพอหอม สุ กแล้วนำ ห มู ลงไปผักต่อเลย แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว

2 ต่อมาก็ตั้งกระทะเอาเนยลงไปรอให้ร้อนก็เบาไฟลง ขั้นตอนนี้จะเป็นกระทะสำหรับทำไข่กระทะนะ

3 ต่อมาก็ตอกไข่ลงไป 2 ฟอง ก็รอให้ไข่สุก

4 โรยหน้าไข่กระทะด้วยห มู ร ว น ห มู ย อ กุนเชียง และ ไส้กรอกได้เลย รวมถึงผักต่าง ๆ ด้วย

5 จากนั้น ให้ปิดฝาเอาไว้สักครู่ประมาณ ครึ่งนาทีก็พอ

6 เปิดฝาดูว่าไข่สุกพอหรือยัง ถ้าสุ ก แ ล้ ว ก็ปรุงด้วย พ ริ ก ไ ท ยป่น ซอสถั่วเหลือง ซอสพริกตามชอบเลย

7 ต่อมาก็โรยหอมซอยเป็นขั้นตอนสุดท้าย

เพียงขั้นตอนการทำง่าย ๆ เท่านี้ก็ทำให้เราได้เมนูไข่กระทะแสนอร่อยมาทานแบบง่าย ๆ แล้ว ลองทำให้คนในบ้านทานได้เลย

หากอร่อยไม่แน่อาจจะขย ายไปเป็นธุรกิจร้านอาหารได้เลยนะ และสูตรนี้จากต้นตำรับเลยไม่ต้องเดินทางไปถึงเชียงคานทำทานเองก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

เรียบเรียงโดย krustory

Load More Related Articles
Load More By Krustory-J
Load More In ข่าวทั่วไป

Check Also

7 ลักษณะบ้าน ไม่ถูกหลัก เก็บเงินไม่อยู่ ทำอะไรก็ติดขัด

7 ลักษณะบ้าน ไม่ถูกหลัก เก็บเงินไม่อยู่ ทำอะไรก็ติดขัด … …